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鱼类蛋白浓缩

通过浓缩蒸发来自鱼类加工分离机、离心机、压榨机、破碎机的料液,鱼类食品被制取。蒸发器是一种高耗能、高运行成本的设备,此外含有大量有价鱼血蛋白的鱼类加工过程废水常常被直接排入大海,造成了严重的环境问题。但是运用膜可以将这些废水回收利用。

 

采用膜系统实现鱼血蛋白的浓缩,具有以下优点:

   1.增加现有蒸发器的产能。

   2.减少整个加工系统的能量消耗。

   3.通过循环回用膜系统透过水以减少水的消耗和废水排放。

   4.提取废水中的有价鱼血蛋白,同时提高产品质量。

   5.增加了鱼类加工商的利润。

 

膜在鱼类食品加工中的流程图:

鱼类蛋白浓缩

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